Los bioplásticos no son un único material sino una familia de polímeros de origen biológico con diferentes propiedades mecánicas, físicas, ópticas, térmicas ..etc que consiguen sustituir a la mayoría de los plásticos de origen petroquímico.
El éxito de estos materiales es debido a que son más sostenibles que los plásticos convencionales ya que son menos contaminantes en su fabricación y en su fin de vida útil.